【解決方案】海洋毒素中貝類毒素的檢測

時間：2021/8/19閱讀：776

在公眾號前幾篇報道中已為大家介紹了夏季海洋中貝類毒素的污染情況及安全警示，本篇將以麻痹性貝類毒素為例，根據GB 5009.213-2016檢測標準，為大家介紹酶聯免疫吸附方法測定貝類毒素的解決方案。在常見海洋生物毒素中，以麻痹性貝類毒素(PSP)造成的危害性，范圍*。早在上世紀90年代，在我國就有報道24人麻痹性貝毒中毒死亡事件，目前我國對上市貝類麻痹性貝毒要求必須低于4Mu/g(貝類)，歐盟及國際安全*為800微克每千克(以STXeq計)。

麻痹性貝毒是一類四氫嘌呤的三環化合物，是一種神經性貝毒，化學性質穩定，耐熱，易溶于水，現已發現的毒素有20多種，大致分為4類：

(1)氨基甲酸酯類毒素，此類Z多，約占總含量80%，毒性*。包括石房蛤毒素STX，新石房蛤毒素neoSTX，漆溝藻毒素GTX1-4。

(2)N-磺酰氨基甲酰類，毒性弱，占總含量比例較小(約5%)，主要為C1，C2，C3，C4，GTX5(B1)和GTX6(B2)。

(3)脫氨基甲酰類毒素(約占10%)，主要為脫氨甲酰基石房哈毒素dcSTX、脫氨甲酰基新石房哈毒素dcneoSTX、脫氨甲酰基膝溝藻毒素 dcGTX1-4。

(4)脫氧脫氨基甲酰類毒素，目前有脫氧脫氨甲酰基石房哈毒素doSTX和脫氧脫氨甲酰基膝溝藻毒素doGTX2-3。

Pribolab解決方案

酶聯免疫吸附法

Abraxis麻痹性貝類毒素(PSP)檢測試劑盒可用于牡蠣、扇貝等貝類及其制品中麻痹性貝類毒素的定量測定，其原理為酶聯免疫直接競爭法。

試樣中的麻痹性貝類毒素經0.1M鹽酸溶液充分提取，用樣品稀釋液適當稀釋后進行點板免疫測定，其中游離的麻痹性貝類毒素與其酶標麻痹性貝類毒素競爭結合兔抗麻痹性貝類毒素抗體，同時麻痹性貝類毒素抗體與板上固定的第二抗體結合。沒有被結合的物質在洗滌步驟中被除去。結合的酶標記物將無色的顯色液轉化為藍色的產物，加入終止液反應后顏色由藍轉變為黃色。用酶標儀在450nm 波長下測量微孔溶液的吸光值，試樣中麻痹性貝類毒素含量與吸光度值成反比，用Pribolab試劑盒計算模板繪制標準曲線定量計算結果。

按照本試劑盒方法，檢出限為20 μg/kg，定量范圍為20-400 μg/kg，孵育過程為1小時，且*符合國標附錄C商品化試劑盒評價技術參數中規定的重現性和交叉反應率要求。樣品加標回收率驗證如下。

近期我司實驗室人員自市場上購買新鮮扇貝，去殼后用去離子水清洗，均質粉碎制樣檢測，結果為陰性，未檢出麻痹性貝類毒素等海洋生物毒素。且加標麻痹性貝類毒素20ppb及200ppb，結果回收良好。表明(本次購買)附近市場貝類海鮮未受到海洋毒素污染且試劑盒滿足麻痹性貝類毒素檢測要求。

相較于市面上的同款麻痹性貝類毒素檢測試劑盒，我司的定量范圍（20-400μg/kg）比市面（20-100μg/kg）更寬，檢測范圍更廣。我司上新其他海洋毒素試劑盒如下，分別可用于軟海綿酸及軟骨藻酸等海洋毒素檢測分析，歡迎詢購。

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