碘是人體重要的必需微量元素之一，是參與合成甲狀腺激素的重要原料，與人體正常代謝、生長發(fā)育有著密切的關(guān)系，尤其是導(dǎo)致人類智力障礙的主要原因之一。當(dāng)機(jī)體攝入量碘不足時(shí)，機(jī)體正常代謝和生長發(fā)育受到Y(jié)Z，而碘過量，超出安全范圍上限時(shí)，所需微量元素又具有毒性，直接危害機(jī)體，誘發(fā)疾病。