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揮發(fā)性鹽基氮檢測儀

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詳細介紹

產(chǎn)品概述

揮發(fā)性鹽基氮檢測儀項目為福建省科技廳資助已獲得國家發(fā)明ZL保護并于2006年通過了福建省科技廳成果鑒定,產(chǎn)品通過福建省技術監(jiān)督局、廈門出入境檢驗檢疫局等單位檢測。

STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測儀是國內(nèi)首chuang快速定量檢測揮發(fā)性鹽基氮含量的檢測儀,可現(xiàn)場快速定量檢測豬肉、水產(chǎn)品中的揮發(fā)性鹽基氮含量是否超標,避免導致群體性急性食物中毒事件的發(fā)生。


適用樣品

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉及水產(chǎn)品等


儀器特點

造型美觀、重量輕,便于攜帶;

自動顯示各項目樣品檢測結(jié)果等信息,人機友好式操作;

實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)的查閱、打??;

多數(shù)據(jù)接口,實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)交互式傳輸;

揮發(fā)性鹽基氮檢測儀采用高集成微電腦控制系統(tǒng),升級方便;

內(nèi)置各項目標準曲線和校正曲線,無需標準品實驗,無須任何計算,自動顯示并判斷結(jié)果。





試驗方法對比

現(xiàn)在用STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測儀、凱氏定氮儀以及國標半微量定氮法對比相關參數(shù)、性能特點見下表1,由表1可以看出STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測儀檢測效率更高,操作更加方便,更適合企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制以及食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督管理局對餐飲行業(yè)食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場監(jiān)管。


表1  性能特點對比



STD-XG
揮發(fā)性鹽基氮檢測儀
凱氏定氮儀國標半微量定氮法
檢測限1mg/100g0.1mg/100g0.1mg/100g
檢測效率單通道一次檢測一個樣品
五通道可同時檢測5個樣品
一次檢測一個樣品一次檢測一個樣品
前處理時間<20分鐘/個約1小時/個約1小時/個
檢測時間15分鐘/個或15分鐘/5個約10分鐘/個約30分鐘/個
前期處理裝置隨機附送超聲波提取儀、天平等所需配件額外購置額外購置
單次檢測成本低于10元/次低于10元/次低于10元/次
操作專用試劑盒顯色、無需現(xiàn)配試劑、無需計算直接判斷結(jié)果需要現(xiàn)配試劑,相對復雜,需要計算繁瑣、耗時,需要計算
儀器價格2-3萬國產(chǎn):2-10萬
進口:10-20萬
1萬以內(nèi)
適用范圍餐飲連鎖企業(yè)、生鮮配送、肉制品廠、食品藥品監(jiān)督管理局等科研單位
第三方檢測機構
國標方法,科研單位、第三方檢測



試驗方法對比

現(xiàn)在用STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測儀、凱氏定氮儀以及國標半微量定氮法對比相關參數(shù)、性能特點見下表1,由表1可以看出STD-XG揮發(fā)性鹽基氮檢測儀檢測效率更高,操作更加方便,更適合企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制以及食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)督管理局對餐飲行業(yè)食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場監(jiān)管。


表1  性能特點對比

樣品標準方法測定結(jié)果
/mg(100g)-1
STD-XG測定結(jié)果
/ mg(100g)-1
相對偏差
1#10.19.74.0%
2#12.311.84.1%
3#9.08.82.2%
4#14.213.54.9%
5#13.614.02.9%


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