深圳艾瑞斯真假肉快速檢測卡的核心功能與技術原理

真假肉快速檢測卡是一種基于膠體金免疫層析技術的快速檢測工具，主要用于定性檢測肉類中的動物源性成分及摻假物質。其核心功能是通過特異性抗體與抗原結合反應，快速識別樣本中是否含有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、驢肉、馬肉等常見肉類成分，整個檢測過程僅需5-10分鐘，可有效應對市場上的偽劣肉類問題，保障食品安全與消費者權益。

真假肉快速檢測卡的產品特性與優勢

高效便捷：檢測流程簡潔，從樣本處理到結果判讀全程5-10分鐘，適合大規模快速篩查；操作無需專業設備，基層場景（如商超、食堂）也可直接使用。

精準可靠：采用高特異性抗體，確保對目標動物源性成分的準確識別，檢測限低，可有效排除低濃度干擾。

廣泛適用：覆蓋貓、狗、兔、豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬等多種肉類，適用于生肉、加工肉制品（如香腸、火腿）等不同形態樣本。

場景覆蓋全面：可應用于學校食堂、商超市場、食品加工廠、食藥監管部門、科研院校等多個領域，滿足企業自檢、監管抽檢、科研檢測等多樣化需求。

深圳艾瑞斯真假肉快速檢測卡的使用方法與結果判讀

樣本處理步驟

樣本類型

處理方法

表面液體組織

1. 拭子吸取表面組織液，在提取液中浸泡10秒； 2. 攪動混勻10-20秒，取出拭子后取上清液點樣。

肉塊組織

1. 剪取0.1g（黃豆大小）肉塊，加入提取液浸泡10秒； 2. 拭子擠壓肉塊5-6次，攪拌混勻10-20秒，取上清液點樣。

檢測操作流程

準備階段：將檢測卡及樣本溶液恢復至室溫（15~30℃），仔細閱讀說明書。

加樣反應：拆開鋁箔袋，平放檢測卡，向加樣孔（S）滴加3滴（約80-100μL）處理后的樣本液，立即計時。

結果讀取：5-10分鐘內觀察顯色，超過15分鐘結果無效。

結果判讀標準

陽性（+）：質控線（C）和檢測線（T）均出現紫紅色條帶，表明樣本中摻假成分濃度高于檢測限。

陰性（-）：僅質控線（C）顯色，檢測線（T）無條帶，表明樣本中不含目標成分或濃度低于檢測限。

無效：質控線（C）未顯色，提示操作錯誤或檢測卡失效，需重新檢測。

真假肉快速檢測卡的產品規格與儲存要求

包裝規格：20T/盒，含檢測卡20份、樣本提取液（0.5ml×20份）、棉拭子20份。

儲存條件：原包裝需在4~30℃陰涼避光干燥處保存，禁止冷凍，有效期24個月，具體批號及有效期見外包裝。

注意事項：試劑為一次性使用，不同批次不可混用；樣本提取液含防腐劑，需避免接觸皮膚和眼睛，操作時做好防護。