卡爾費休方法自1935年由卡爾費休提出，采用I2、SO2、吡啶、無水CH3OH（含水量在0.05%以下）配制成試劑，測定出試劑的水當量，在試劑與樣品中的水進行反應后，通過計算試劑消耗量而計算出樣品中水含量，國際標準化組織把這個方法定為測微量水分國際標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。 用于各種物質水分含量的測定。是目前最值得信賴的水分分析測量儀器。應用范圍廣泛，適用于固體、液體和氣體樣品。

如無特殊要求，本測試執行中國藥典2020版四部-0832測試標準。